Descripción
El chorizo cular ibérico Extra de Marcial, es la etiqueta Plata de la marca. Elaborado con magro ibérico e ingredientes naturales. Tras ser picado y adobado con sal, pimentón, orégano y ajo, se embucha en tripa natural. Tras esto pasa al periodo de curación, que tiene un mínimo de 3 meses y se lleva a cabo en secaderos naturales localizados en Guijuelo. En ese momento está listo para servir y degustar.Tiene un color rojo anaranjado y el blanco de la exquisita grasa ibérica, que aporta gran jugosidad. Su aroma es el característico del chorizo ibérico, muy agradable y tiene una textura compacta y homogénea.
En Cerdito Mió te ofrecemos la pieza entera, de 1,4Kg aproximadamente, y también la mitad; ambas opciones envasadas y enviadas al vacío.
INGREDIENTES: Carne de cerdo ibérico, sal, ajo, pimentón, orégano, azúcar, lactosa, leche en polvo, dextrosa, dextrina, emulgentes (E-450i, E-450iii, E-451i, E-452i, E-452ii), antioxidantes (E-325, E-331iii, E-301), potenciador del sabor (E-631, E627), conservador (E-252) y tripa natural de cerdo.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL 100gr
| Valores energéticos | 1346 Kj / 323 Kcal |
| Proteínas | 27 gr |
| Hidratos de carbono | 1,9 gr |
| de los cuales, azúcares | 1,2 gr |
| Grasas | 23,1 gr |
| de las cuales, saturadas | 11 gr |
| Sal | 1,9 gr |
FABRICADO POR: Marcial Castro, S.L.U.
DIRECCIÓN: Polígono Industrial 1-2, C. Río Tormes, 37770 Guijuelo – Salamanca
Nº DE REGISTRO SANITARIO: ES 10.08927/SA C.E.
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