Descripción
El chorizo cular ibérico de Bellota de Marcial está elaborado con magro ibérico e ingredientes naturales: sal pimentón, orégano y ajo. Tiene un color rojo anaranjado y el blanco de la exquisita grasa ibérica, que aporta gran jugosidad. Su aroma es el característico del chorizo ibérico, muy agradable y tiene una textura compacta y homogénea.
Tras ser picado y adobado, se embucha la carne en tripa natural. Tras esto pasa un periodo de curación de un mínimo de 3 meses, llevado a cabo en secaderos naturales. En ese momento queda listo para servir y degustar. En Cerdito Mió te ofrecemos la pieza entera, de 1,4Kg aproximadamente, y también la mitad; ambas opciones envasadas y enviadas al vacío. Si lo prefieres también tienes su versión loncheada.
INGREDIENTES: Carne de cerdo ibérico, sal, ajo, pimentón, orégano, azúcar, lactosa, leche en polvo, dextrosa, dextrina, emulgentes (E-450i, E-450iii, E-451i, E-452i, E-452ii), antioxidantes (E-325, E-331iii, E-301), potenciador del sabor (E-631, E627), conservador (E-252) y tripa natural de cerdo.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL 100gr
| Valores energéticos | 323 Kcal / 1346 Kj |
| Proteínas | 27 gr |
| Hidratos de carbono | 1,09 gr |
| de los cuales, azúcares | 1,2 gr |
| Grasas | 23,1 gr |
| de las cuales, saturadas | 9,6 gr |
| Sal | 1,0 gr |
FABRICADO POR: Marcial Castro, S.L.U.
DIRECCIÓN: Polígono Industrial 1-2, C. Río Tormes, 37770 Guijuelo – Salamanca
Nº DE REGISTRO SANITARIO: ES 10.08927/SA C.E.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.