Descripción
El queso de cabra madruado Carbonero es un queso de corteza enmohecida, está realizado por Quesos de Granadilla con leche cruda de cabra de sus propias ganaderías: un rebaño de cabras que viven en libertad. Su maduración se lleva a cabo con carbón vegetal lo que aporta un toque amargo y un sabor terroso muy peculiar al un sabor suave y ligeramente ácido del queso de cabra.
Desde Cerdito Mío te recomendamos tener el queso a temperatura ambiente para poder disfrutar de todos sus matices y de su textura compacta así como cremosa, para que se funda en el paladar.
INGREDIENTES: Leche cruda de cabra, cuajo, fermentos lácticos, sal y carbón vegetal
INFORMACIÓN NUTRICIONAL 100gr
| Valores energéticos | 1070 Kj / 855,80 Kcal |
| Proteínas | 18,50 gr |
| Hidratos de carbono | 1,05 gr |
| de los cuales, azúcares | 0,40 gr |
| Grasas | 88,40 gr |
| de las cuales, saturadas | 10.80 gr |
| Sal | 0,80 gr |
FABRICADO POR: Lácteos de Granadilla, S.C
DIRECCIÓN: C/José Rubio, 40 Zarza de Granadilla – Cáceres
Nº DE REGISTRO SANITARIO: ES 15.007.871/CC CEE
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