Descripción
Sifón de las Monjas se trata de una empresa dedicada a la producción de pimentón de la Vera de forma artesanal, siempre bajo el paraguas de la tradición y la calidad de este producto tan emblemático de nuestra gastronomía. El nombre de la marca rinde homenaje a la zona donde está situada: el Monasterio de Yuste y el municipio de Villanueva de la Vera, donde se plantaron los primeros pimientos en el siglo XVI.
La producción de sus variedades de pimentón proviene, al 100%, de su propio cultivo, controlando todo el proceso de producción. La recolección de cada pimiento es manual, en el punto óptimo de madurez y emplean secaderos de piedra que, gracias a la leña de encima, otorgan un aroma ahumado muy característico.
El pimentón agridulce tiene un color rojo intenso y uniforme, con una textura sedosa. Tiene el equilibrio perfecto en el sabor, dando un toque picante sin exceso, con el suave toque ahumado, que da lugar un condimento versátil y lleno de carácter.
INGREDIENTES:100% pimiento seco ahumado. Variedades: Jaranda y Jariza.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL 100gr
| Valores energéticos | 1379 kJ / 331 kcal |
| Proteínas | 14,8 gr |
| Hidratos de carbono | 38 gr |
| de los cuales, azúcares | 10,3 gr |
| Grasas | 13 gr |
| de las cuales, saturadas | 2,1 gr |
| Sal | 0,5 gr |
FABRICADO POR: Sifon de las monjas, SL
DIRECCIÓN: Garcia de Paredes 51, 10600 Plasencia – Cáceres
Nº DE REGISTRO SANITARIO: 24.002334/CC
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