Descripción
Este queso está elaborado por Cremositos del Zújar, una marca de prestigio, reconocida por su famosa torta extremeña de queso elaborada con leche cruda de oveja, un producto premiado en numerosos certámenes internacionales.No obstante, su catálogo abarca más opciones, incluyendo su queso curado de oveja. El queso curado al romero tiene una textura semidura y compacta, con una ligera mantecosidad y un sabor intenso. Su aroma es suave aunque moderado, recordando al queso de oveja manchego. El proceso de curación y maduración tiene una duración de entre 6 y 7 meses aproximadamente. Se lleva a cabo de manera artesanal en tablas de maderay, durante parte de este tiempo, se cubre con romero natural y una fina capa de manteca de cerdo, lo que potencia su aroma y añade matices únicos a su textura. Está disponible en cuñas de 500 gramos y también la pieza entera de 3kg. Los pesos son aproximados.
Cremositos del Zújar nunca defrauda, y con este queso de oveja curado vuelve a sorprender, sin dejar ningún paladar indiferente. Recuerda que en Cerdito Mío también te ofrecemos la famosa Torta de Cremositos del Zújar, un producto que ha conseguido premios en varias ocasiones en el World Cheese Awards.
INGREDIENTES: Leche de oveja pasteurizada, cuajo animal, sal y romero. Origen de la leche: España
INFORMACIÓN NUTRICIONAL 100gr
| Valores energéticos | 460 Kcal |
| Proteínas | 27 gr |
| Hidratos de carbono | 0 gr |
| de los cuales, azúcares | 0 gr |
| Grasas | 39 gr |
| de las cuales, saturadas | 25 gr |
| Sal | 1,39 gr |
FABRICADO POR: Naturser, S.C.E
DIRECCIÓN: Ctra. Ex. 104, km 21,100, 06400 Campanario – Badajoz
Nº DE REGISTRO SANITARIO: ES 15.02743/BA C.E.
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