Descripción
El queso de Quesería Granadilla Cabrial es un queso de corteza enmohecida de cabra elaborado de forma totalmente artesanal con leche fresca recién ordeñada. Su maduración tiene un mínimo de 20 días y su pasta es prensada y semicocida. Tiene un sabor totalmente único, intenso como el buen queso de cabra.
Quesos granadilla es una quesería de gran tradición familiar, cuenta con su propio rebaño caprino y mezclan todo con modernas instalaciones que permiten elaborar quesos de cabra de gran calidad y sabor. La finca se ubica cerca de Zarza de Granadilla, al norte de Extremadura, y sus cabras se encuentra en régimen de pastoreo racional. Todo ello bajo el marco y la protección de Alimentos de Extremadura, que aseguran productos seguros, sanos y saludables bajo su sello de identidad.
INGREDIENTES: leche cruda de cabra, cuajo de cabrito lechal, fermentos lácticos, sal.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL 100gr
| Valores energéticos | 1071 Kcal / 255,80 Kj |
| Proteínas | <12,50 gr |
| Hidratos de carbono | <1,05gr |
| de los cuales, azúcares | <0,40 gr |
| Grasas | 22,40 gr |
| de las cuales, saturadas | 10,20 gr |
| Sal | <0,80 gr |
FABRICADO POR: Lácteos de Granadilla S.C
DIRECCIÓN: C/José Rubio, 40 Zarza de Granadilla-Cáceres
Nº DE REGISTRO SANITARIO: ES 15.007.871/CC C.E.E
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